Badshaa’s Blog - Travel and more…

Nabend,

wird mal Zeit wieder nen Blogeintrag zu posten.

Also in meiner ersten “Urlaubswoche”, direkt nach dem 17ten August hab ich in Sachen Bachelor Thesis ordentlich Gas gegeben. War schon interessant, manchen Freunden kam ich beim Chat so vor, als ob ich in ner Gefängniszelle eingesperrt wäre und aus lauter Verzweiflung anfange etwas zu schreiben. Tolles Bild! Naja so ausgesehen hab ich schon ein wenig….

Interessant war es aber immer bis um 6 Uhr morgens durch zu schreiben und in den Pausen zwischendurch schon die ersten Deutschen Medalliengewinne zu sehen… Schwimmen, Triathlon und Mountainbike……

Wie dem auch sei, Sonntag morgens um halb 7 hab ich meinen ersten vollständigen Entwurf fertig gestellt. Jetzt kommts zur Feinarbeit, Rechtschreibfehler, Grammatik, Logik und extra Inhalte.

so für diese Woche stehen aber noch andere Arbeiten an. Zum einen findet morgen also am Donnerstag den 28ten August die Willkommensveranstaltung für die neuen Studenten statt, d.h. präsentieren und ein wenig feiern

Also gings gestern erst einmal zur Firma noch letzte Inhalte der Präsi absprechen, ist schon seltsam wie die Kollegen einen in der Firma anschauen weil sie wissen, dass du im Urlaub bist.

Soo und danach gings zum Einkaufen. Jap richtig gelesen EINKAUFEN. Am Freitag gehts nämlich nach Hamburg, dort findet über 2 Tage ne indische Hochzeit statt. Ich hab noch ein gutes Hemd, Krawatte und 2 Paar Schuhe gebraucht. Man ist einkaufen anstrengend. Nach ein paar Stunden in der City hab ich  hab ich immerhin ein Hemd, ne Krawatte und 1 Paar Schuhe bekommen. Interessant war auch eine Erfahrung in dem Schuhladen Deichmann. Ich wollte ein Paar braune Schuhe kaufen und eins hat mir nun wirklich gut gefallen. Also hab ich die Verkäuferin gefragt ob die in meiner Größe vorhanden sind, sie fragt bei ihrer Kollegin nach, die kommt vorbei und sagt, oh die Schuhe dürfen wir gar nicht mehr verkaufen, gut dass Sie uns darauf aufmerksam gemacht haben….. tja so ist dass, da will ich mal was einkaufen, da passieren solche verrückten Dinge.

Zumindest weiß ich jetzt, dass ich auf die Schuhverkäufer im Deichmann verzichten kann.

Naja morgen ist ja auch noch ein Vormittag, vielleicht find ich ja noch was in nem anderen Laden. Hoffentlich bin ich nicht so k.o. wie nach dem Einkaufsbummel gestern, denn da hab ich mich fast so gefühlt wie nach der 10 km Dschungel Wanderung durch Regen und Co in Singapur. Da seht ihr Frauen endlich mal wie wir Männer unter dem Einkaufen leiden…..naja als Kompromiss würde ich vorschlagen, dass alle Läden mehr Sitzecken für uns Männer einrichten, wo wir uns ausruhen und unser Leid teilen können…..

Jetzt kommen wir aber mal zu einem very important topic!!!

Die neue Staffel von Heroes, d.h. die 3te wird ab dem 22.09 auf NBC ausgestrahlt juhuu! Endlich gehts weiter mit der Super Serie! D.h. ab jetzt läuft der Countdown…. auf der Seite http://www.nbc.com/Heroes/ gibt es unten schon mal ein Video dazu, ist kein spoiler…und bitte Leute ich empfehle es jeden sich die Serie auf Englisch anzuschauen, auf Deutsch geht echt viel verloren…

Apropos Englisch, ich muss auch mal bald zusehen, dass ich den neuen Batman Film in Original Ton schaue und natürlich auch noch Harold and Kumar 2….

So ich werd mal ins Bett gehen, muss ja schließlich morgen fit fürs Einkaufen sein…

cya,
Kawe

So,

heut ist der 17te August, es ist Sonntag Abend 21:09… was mache ich? Ich arbeite die ganze Zeit an meiner wundervollen geistreichen mastermind Bachelor Thesis…

Kommen wir aber erstmal zum Titel dieses Blogeintrags. Ich habe mir nämlich für 2 Wochen Urlaub genommen. Ganz genau vorgestern, also Freitag war mein letzter Arbeitstag im August. Jeder der mitbekommen hat, dass ich mir Urlaub genommen hatte wünscht mir natürlich einen schönen und erholsamen Urlaub… denkste…

Ich hab mir den Urlaub nur genommen, weil ich wirklich mal Gas geben muss im Punkto Bearbeitung der Bachelor Thesis. Ich bin ja schon gut weit gekommen, jedoch lief dies immer in den späten Abendstunden nach der Arbeit, sogar meist bis um 2 oder 3 Uhr morgens. Des Weiteren musste ja noch die gesamte Zwischendokumentation für das Praxisprojekt fertig gestellt werden, welche ich gestern endlich verschickt habe.  Dementsprechend ausgelaugt ist man über die gesamte Woche. Natürlich leidet auch die Produktivität in der Bearbeitung der Bachelor Arbeit Bearbeitung darunter.

Tja und nun sitze ich hier, eingesperrt in meiner 1 Zimmer Wohnung, lese, lese, schreibe, lösche, lese, schreibe, lese usw…an meiner BT (steht für Bachelor Arbeit, nehme jetzt aber mal die Abkürzung, ihr könnt euch doch vorstellen wie sehr ich nun die nase voll hab vom korrekten Schreiben)

Dazu kommt noch, dass ich leider in die StudiVZ Gruppe der RedBullholiker beitreten musste…. ich weiß, ein tragisches Leben…

Interessant ist aber auch die Renaissance der Instant Gerichte, die ich mir momentan Zuhause zubereite… diese schmecken doch besser als ich in meiner Erinnerung gespeichert hatte… Übrigens ich bin auch in der StudiVZ Gruppe “Leute, die gerne Sätze mit drei Punken beenden…

Wie dem auch sei, der Zeitplan ist ziemlich eng. Obwohl die Thesis erst am 15ten September abgegeben werden muss, habe ich mir die Deadline für Mittwoch oder Donnerstag dieser Woche gesetzt. Man darf nämlich die Zeit die Korrekturleser benötigen und die Zeit die man selbst über die Umsetzung der Korrekturen benötigt nicht unterschätzen. Außerdem braucht man doch um richtig produktiv zu sein Zeitdruck! Also selbst ist der Mann, und schwupps ist die eigene Deadline aufgestellt.

Natürlich gibt es auch mal ein paar interessante Seiten im Leben und im Web :-P  Für mich ist es die Werktags ausgestrahlte online Fernsehshow Ehrensenf. www.ehrensenf.de

Die haben immer nette Gags und ein paar wirklich interessante Links dabei, also schaut mal rein, momentan zeigen Sie zudem Live Sendungen welche übrigens auch interessant sind. Die erste Liveshow mit Doppelmoderation ist heut um 22 Uhr.

So ich werd jetzt nochmal ne halbe Stunde was schaffen und dann mal kurz in die Show reinschauen und dann gibts wahrscheinlich wieder mal ne Nachtschicht, ich geh also auch schon mal zum Kühlschrank und hol mir meine “Medizin”.

Till then,

Kawe

Ola,

meine Freunde aus Schottland haben mir eine DVD mit der XMAS Show zugeschickt….

und…… natürlich habe ich schnell 3 der 4 Sketche in denen ich war gerippt und als flv dateien umgewandelt…
So,

hier gibts den Sketch “Check in at the Fallen Leaf Hotel“, dort habe ich einen Touristen gespielt…

hier gibts den Sketch “Watcher Watched“, dort spiele ich einen Stalker…..

und hier gibts meinen selbst geschriebenen Sketch “Mafia Christmas“, wo ihr mich natürlich als Mafia Familienvater sehen könnt!

Have fun and leave comments….

Ich geh mal weiter an meiner Bachelor Thesis schreiben….

cya..

Ola,

ja ist denn dass zu glauben… ich habe meinen Bloggin Rückstand aufgeholt….unglaublich aber wahr….

sooo was ist denn bisher im August passiert… zum Einen hatte mein Bruder Sujan am ersten August Bday… es wurde gut gefeiert und ich habe ihn am Tag danach beim Minigolf geschlagen…. nicht traurig sein kleiner

Am Tag danach haben meine Mutter und Ich mal nach langer Zeit wieder gekocht… und zwar die Leibspeise meines Bruders genannt Golgappe…. es ist ein traditionell Indisches Gericht…

Hier die Beschreibung aus Wikipedia:

Panipuri

Panipuri or Gol Gappa or Gup chup is a popular street snack in the Indian sub-continent. It comprises a round, hollow “puri”, fried crisp and filled with a watery mixture of tamarind, chilli and potato. The name panipuri literally means “water in fried bread”.

Pani is a hindi word for water and puri (or poori) is an Indian bread that is made by frying dough in oil. It is known as puchka in Eastern Indian states like Bihar, Jharkhand and West Bengal and in Bangladesh. Since the bread is served with special spiced water, it is known as pani poori and as it is round and fluffy it is called gol gappa.

So und wie man mich ja kennt, hab ich natürlich das Ganze ausprobiert und mir dazu dass Rezept zum nachkochen aufgeschrieben und natürlich alles für meine Blogleser mit Bildern dokumentiert…. there you go…:

Also das Ganze ist etwas experimentell…. das Rezept ist nicht ganz genau aber wenn ihr den Erläuterungen gut folgen könnt…. dann wirds sicher klappen….

Also wir haben genommen ca. 300g Grießmehl und 200g Weizenmehl…. also immer die Mischung 3/5 Grießmehl und 2/5 Weizenmehl nehmen….und zusammen mischen……

So dann gebt ihr immer ein kleines bisschen Wasser dazu und knetet den Teig in etwa so:

Dass was man hier beachten sollte ist, der Teig darf nicht zu weich werden… er sollte gut geknetet und relativ hart sein… wenn er zu weich ist, dann habt ihr wohl zu viel Wasser oder zu viel vom Weizenmehr dazu gegeben… ist er zuuu hart so wird wahrscheinlich zu viel Grießmehl drin sein….

Fertig geknetet sieht der Teig so aus:

dann den Teig mit Klarsichtfolie abdecken und für 10 bis 15 Minuten ruhen lassen…. nicht länger und auch nicht in der Sonne, da ansonsten der Teig an Feuchtigkeit verliert und zu trocken wird…. Folge er lässt sich nicht gut verarbeiten und ihr bekommt keine luftig (aufgeblähte) Puris hin….

Im nächsten Schritt spielt die Nudelmaschine eine Rolle:

Also man nimmt ein Stück vom Teig, macht einen Fladen draus und rollt ihn mit dem Nudelholz aus…..

Danach wird die Nudelmaschine genommen um den Teig so flach hinzubekommen…..

schaut nur was aus dem kleinen Fladen geworden ist……bei einem so langen stück bekommt man viele Golgappe raus…

Wer keine Nudelmaschine hat, muss eben länger mit dem Nudelholz arbeiten…um herauszufinden ob der Teig die optimale Dünne hat, sticht man eine kleine Runde Form aus und schaut ob die ausgestochene Form in der Pfanne sprichwörtlich aufgeht….

Dazu aber gleich mehr….

Also sofern ihr die richtige dünne haben solltest, empfehle ich die Golgappe zu zweit zu machen… eine Person kann den Teig ausrollen und die kleinen Formen stechen….. ich habe hier für einfach ein Schnappsglas verwendet….

Die andere Person kann gleichzeitig die Golgappe in der Pfanne (fritieren). So ist sichergestellt, dass die ausgestochenen Formen nicht austrocknen… also Schnelligkeit ist gefragt!

Sooo das Schwierigste ist es aus diesen dünnen ausgestochenen Formen die aufgeblasenen Golgappe hinzubekommen… Wer jetzt denkt einfach in die Pfanne reinschmeißen würde reichen… meeep Fehlanzeige….

also

Also ihr macht Platz in der Pfanne, oder Wok…tut eins der ausgestochenen Formen rein und macht mit dem Pfannkuchenwender Wellen zu der gerade reingeworfenen ausgestochenen Teigfladen….

man kanns mit schwipp schwapp beschreiben….

so und wie aus Zauberhand bläht sich der Golgappa auf…. von beiden Seiten bissl goldbraun braten… n ready…

und aus dem ursprünglichen Teig sind so viele Golgappas entstanden:

so, stellt das Blech am besten in den Ofen, dieser kann ruhig ein wenig warm sein, damit die Golgappas noch frisch und knusprig bleiben bzw. nicht zu trocken werden.

Achja noch ein Tipp, beim Teig ausrollen und ausstechen bleibt ja immer ein Rest übrig…. dieser wird trocknet auf die Dauer durch dass andauernde kneten aus… also wenns zu trocken wird immer mit ein wenig Mehl aushelfen…

So die Golgappas sind fertig… jetzt gehts zum Inhalt:

Zwei Komponenten der Golgappe sind Choley auch genannt Chickpeas auf Deutsch Kichererbsen kann man gut im Asia Laden eingelegt in Dosen kaufen, also kaufen, abgießen und fertig…..

Daneben habt ihr Joghurt mit Kartoffeln. Für die Portion hier oben kocht ihr ca. 8 Kartoffeln, dann schälen und würfeln bzw. in Stücke schneiden… dann Naturjoghurt dazu geben und alles mit Salz, Pfeffer und (nach Geschmack mit getrocknetem Pfefferminz Pulver) abschmecken.

Zu dem perfekten Golgappe Essen fehlen noch 2 Komponenten einmal die Chutney und einmal das würzige Wasser “Paani”

Hier das Rezept für die Chutney:

also ihr braucht einen Mixer, 500g getrocknete, entsteinte Pflaumen… gibts sogar im Aldi:

Die Pflaumen in den Mixer packen…. dann soviel Wasser dazugeben, so dass die Pflaumen bedeckt sind und dass die Chutney nicht zu dickflüssig aber auch nicht zu dünnflüssig wird…..

so und dann wird so lange gemixt, bis sich die Pflaumen wirklich aufgelöst haben…. dauert ne kleine weile bis alles klitzeklein gehackt ist….

So, jetzt müssen wir noch was für den Geschmack tun… 1 kl. TL Kümmel, 1. kl. TL Fenchelsamen, 1 1/2 TL Salz, 1TL Spitze rotes Chilli pulver, 2 TL Imli Paste auf Deutsch (es ist ne saure Tamarindenpaste) bekommt ihr auch günstig im Asia Laden… und ganz wichtig 2 TL entweder vom guten Chunky Chat Masala oder vom Paani Puri Masala… beide bekommt ihr im Asia Laden…. die Angaben sind natürlich die die ich verwendet hab… ihr könnt natürlich alles nach eurem Geschmack abschmecken. Wieder den Mixer anschalten alles gut durchmischen lassen und fertig ist die Chutney. Im Einwegglas gut gekühlt hält sie sich super lange und ist immer gut zu diversen Gerichten!

Jetzt kommen wir zum “Paani” dem gut gewürzten etwas saurem Wasser……

nehmt einen “Jug” füllt dort ca. 3 EL von eurer gerade zubereiteten Chutney rein… 1 1/2 TL Salz und Pfefferminz Pulver, 2 1/2 TL Paani Puri Masala, ein wenig Zitronen Saft und alles mit Wasser auffüllen und gut durchmischen bzw. rühren…. probieren und ggf. abschmecken… fertig ist das “Paani”

Alles serviert sieht dann so aus:

Das Paani haben wir aus Einfachheit direkt im Mixer zubereitet, da dort noch der Chutneyrest da war. So viel wichtiger ist jetzt wohl die Frage, wie ess ich die Sachen am besten?

Ihr nehmt euch mehrere Puris, auf dem Teller anordnen und überall ein kleines Loch reindrücken. In dieser Öffnung könnt ihr dann Kichererbsen, und die Kartoffeln einfügen. Das Ganze mit der Chutney garnieren. So jetzt scheiden sich die Geister beim nächsten Schritt, manche Leute nehmen die gefüllte Puri in die Hand, tauchen das ganze in ein mit dem Paani gefüllten Schälchen und essen es auf einmal … ist ganz wichtig um die Geschmacksexplosion zu erleben… nie nur ein Teil vom Golgappa essen, denn so saut ihr euch nur ein…

Ich bevorzuge allerdings die Variante wie oben beschrieben alles auf dem Teller anzuordnen und mit den Komponenten zu füllen und dann mittels eines Löffels das Wasser auf die einzelnen Golgappas zu verteilen so dass sie auch mit dem Wasser gefüllt sind und dann schnell alle mittels eines Löffels oder mit der Hand essen…

Eine letzte Variante ist, das klassische Paani Puri, da nehmt ihr eine puri drückt das Loch rein und sofort mit dem Paani füllen und essen, keine andere Füllung… auch herrlich….

also viel Spaß beim ausprobieren!

So wieder zu den langweiligen Themen… heute hab ich an der Zwischendoku des Praxisprojekts gearbeitet die Dank Teamwork nun so gut wie fertig ist… herrlich… naja und es läuft nun der Endspurt für die Bachelor Thesis…. lesen, analysieren, schreiben, zitieren… damn…

till then,

Kawe

Soooo,

es wird mal Zeit über den Juli zu berichten…. So wie jeden Juli wurden wieder in der ersten Woche Klausuren geschrieben…. naja man kann sagen, dass die Klausuren mit der Zeit wirklich zur Gewohnheit werden… sie sind nicht wirklich schwer aber auch nicht wirklich einfach….

Als Bachelor schreibt man ja immer viele Klausuren in einer Woche…. diesmal war man uns besonders gnädig… ich musste nur neben den ganzen Projekten nur 4 Klausuren schreiben… aber hier kommt der Haken… an drei aufeinander folgenden Tagen…. tja das Leben ist halt kein Ponyhof ne………

Nach der Prüfungswoche gabs dann …..nein falsch gedacht….. es gab keinen Urlaub…. Urlaub ist dieses Jahr nämlich nicht…. stattdessen ging es direkt los mit der Arbeit und gleichzeitiger Vorbereitung auf die Bachelor Arbeit…d.h. Thema Festlegen und einreichen etc.

Und am dem 15ten Juli fiel dann der Startschuss für die Bachelor Arbeit…. 2 Monate hab ich Zeit 40 hoch interessante Seiten niederzuschreiben….. den Aufwand einer Bachelor Thesis (BT) sollte man allerdings nicht unterschätzen…. ich lese momentan jeden Abend fast ein Thema d.h. meine Arbeit ist ziemlich literaturzentriert, konzentriert…. ach keine Ahnung welches Wort passend dafür ist.

Der Tagesablauf im Juli läuft also so…. arbeiten in der Firma…ab nach Hause und dann weiter an der Thesis arbeiten und zwischen der Nacht und dem Morgen kann man sich bei guten Tagen auch mal 5 Stunden Schlaf gönnen……

Immerhin gabs zwischendurch auch mal Erholung… es ging an zwei Wochenenden nach Essen…. einmal hatte mein Dad Bday und an dem Wochenende danach gabs den Geburtstag von David…. für David hatten wir uns diesmal ein echt gutes Geschenk einfallen lassen…*Trommelwirbel* einen richtig guten Kicker…..ist doch mal ein feines Geschenk…. wo gefunden? Natürlich auf Davids Amazon Wunschliste… hier mal der Link zum Kicker 

Meistens ist es ja so, ein Freund/Freundin von dir hat Geburtstag und du fragst sie was sie denn gern zum Bday hätten… was für ne Antwort erhälst du dann??? “Ehm, weiß net überleg dir was, was kreatives, überrascht mich”…..naja man kanns den Leuten nicht übel nehmen denn wir selbst sagen dass ja auch öfters…. dabei sollte man sich aber nicht wundern wenn man vielleicht ein mit Spiderman Motiven bedruckte Klopapierrolle geschenkt bekommt….. Die Lösung des ganzen Unheils ist die Amazon Wishlist…. also wer dem Kawe vielleicht mal wieder was schenken möchte… hier der Link zu meiner Amazon Wishlist…. (ist momentan etwas leer, wird sich aber mit der Zeit füllen) –> Wishlist 

Die Party bei David war auf jedenfall wie immer super, vor allem aufgrund des neu aufgebautem Kickers…. Zudem war es die letzte Party die wir in Davids gutem alten Dachgeschoss gefeiert haben… Dies liegt daran, dass David eine Ausbildung in Bonn bekommen hat und jetzt schon nach Köln umgezogen ist…. wünsche ihm viel Erfolg an dieser Stelle…..

David hat in seinem Blog selbst einen Eintrag über die letzte Party verfasst… lesen könnt ihr ihn –> hier 

So,

bis denne